立(li)冬(dong)將至，北方大地漸入寒冬(dong)，不(bu)少農戶心存疑慮：此時播下蒜(suan)(suan)種(zhong)是(shi)否為時已晚(wan)？答案(an)并非簡(jian)單的“能(neng)”或“不(bu)能(neng)”。傳統的最佳時機已過，但在(zai)氣候變暖(nuan)與(yu)區域差異的背景下，立(li)冬(dong)種(zhong)蒜(suan)(suan)在(zai)特定條件下仍具可行性，只是(shi)需采取針對性補救措施(shi)，且(qie)產量與(yu)品質(zhi)或受影響(xiang)。下面(mian)具體(ti)學習(xi)了解下立(li)冬(dong)可以種(zhong)蒜(suan)(suan)嗎？

立冬可以種蒜嗎？

從生理需求看，大(da)蒜生(sheng)長適(shi)宜溫度為(wei)12-25℃，蒜(suan)瓣(ban)萌芽最低溫度為(wei)3-5℃，12℃以上發(fa)芽迅速加(jia)快，20℃左右(you)為(wei)發(fa)芽最適(shi)溫度。寒露(lu)期間，黃淮海地區日平均氣(qi)溫約(yue)16-18℃，土壤(rang)溫度適(shi)宜，播后5-7天即可(ke)出苗，冬前可(ke)長至4-5片葉，具備較強抗寒能力。而立(li)冬后氣(qi)溫降至10℃以下，發(fa)芽緩慢，苗小根弱，越冬風(feng)險陡增。

立冬種蒜的可行性：

西(xi)北地區：氣候(hou)冷(leng)涼干燥，冬(dong)季(ji)嚴(yan)寒但穩定(ding)，立(li)冬(dong)前(qian)后(hou)土壤(rang)尚未封凍，仍可搶播。白皮蒜(suan)種耐寒性(xing)強，能(neng)承(cheng)受-16℃以上(shang)低溫，只要氣溫不(bu)低于(yu)-20℃即可安全(quan)越冬(dong)。甘肅、新疆等地農戶常在10月(yue)下旬(xun)至11月(yue)上(shang)旬(xun)完成播種，此時播種的大蒜(suan)生育期約220-250天，次(ci)年6-7月(yue)收獲。

西南山區：海拔較高、氣候(hou)垂直差異大(da)(da)，立冬時部分區域氣溫仍在10℃左右，滿(man)足大(da)(da)蒜萌發最低(di)溫度要求。且(qie)冬季多晴(qing)少雨，利于(yu)大(da)(da)蒜緩慢生(sheng)長。

暖(nuan)冬年(nian)份：全球氣候變暖(nuan)背景下，立冬前后氣溫高于常年(nian)，為晚(wan)播創造了(le)窗口。但需(xu)密(mi)切(qie)關注(zhu)天氣預(yu)報(bao)，避免播后遭遇強寒(han)潮。

立冬種蒜的關鍵技術要點

若因秋澇等不可抗力必須立(li)冬(dong)播種，必須采(cai)取系(xi)列補救措施：

1.品種優選：務必選擇白皮蒜(suan)種，因其(qi)耐寒(han)性顯著強于紫皮蒜(suan)，出苗后(hou)冬季不(bu)易受凍(dong)。同時應選用弱冬性品種，對低溫(wen)春(chun)化要求不(bu)嚴。

2.播前處(chu)理：蒜種(zhong)需浸(jin)泡(pao)(pao)24小時，充分吸水激活胚芽，加(jia)快萌發速度。浸(jin)泡(pao)(pao)后撈(lao)出晾干(gan)，用(yong)咯菌(jun)腈等藥(yao)劑拌種(zhong)，預(yu)防土傳病害(hai)。

3.控制播深：覆土不(bu)宜(yi)過深，以蒜尾不(bu)露為度。過深會導致出苗困(kun)難，消耗過多種蒜養分。一般覆土3-4厘米(mi)為宜(yi)，較正常播期淺1-2厘米(mi)。

4.合理密植與施肥：立冬后播種，個體生長量受限，需靠群體增產。株行距可縮小至6×8厘米，每畝用種量增至90公斤左右。底肥以有機肥為主，畝施腐熟有(you)機(ji)肥2000公斤(jin)、過(guo)磷酸鈣(gai)50公斤(jin)、硫酸鉀10公斤(jin)，嚴格控制化(hua)肥用(yong)量(liang)，避免燒苗。

5.覆(fu)蓋保溫：播種(zhong)后畦面鋪蓋一層禾(he)草或(huo)作物秸稈，防止日曬破壞蒜種(zhong)，同時減少水(shui)分蒸發，保持土壤(rang)濕(shi)潤(run)松(song)軟。越冬前可再覆(fu)蓋地膜(mo)或(huo)小(xiao)拱棚(peng)，提(ti)升地溫2-3℃。

綜上，立(li)冬種蒜面臨(lin)的主要風險(xian)是積溫不足與凍害(hai)。管(guan)理(li)(li)不當易造(zao)成凍傷，來(lai)年(nian)(nian)春(chun)(chun)天返青時出現缺苗斷壟，即便出苗也(ye)長勢孱(chan)弱。產量方面，立(li)冬播種較(jiao)寒露(lu)播種一般減產15%-30%，但通過增加(jia)密度、強化(hua)管(guan)理(li)(li)可(ke)部分彌補(bu)。若能確保出苗齊全，次(ci)年(nian)(nian)春(chun)(chun)季加(jia)強肥水管(guan)理(li)(li)。

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