陳開健，男，今年50歲，水產養殖專業副教授，碩士生導師，從業經驗33年，畢業于湖南農業大學動物科學技術學院水產養殖（本科）、基礎獸醫（碩士）、動物遺傳育種與繁殖（博士）專業，，目前在湖南農業大學動物科學技術學院水產系工作，擅長淡水龍蝦（小龍蝦、澳洲龍蝦等）、蛙類養殖（牛蛙、黑斑蛙、石蛙）、泥鰍及鱸魚等名特水產動物養殖。參編專業教材4本、發明專利3個，實用新型專利7個，主持制定標準1個，發表核心論文40多篇，獲國家級成果中華商業聯合會成果一等獎一項，獲得省級教學成果二等獎一項，湖南省科技成果二等獎2項，廳級科技獎2項。

肖新明，男，今年50歲，自由職業。曾畢業于湖南省懷化市職業技術學院的淡水魚養殖技術。獲得過學院證書。